为全面做好元旦、春节期间动物卫生监管工作,青岛市采取“五项措施”强化监管,切实加大监管力度,保障畜产品质量安全。

一、加强饲养场监管
一是严格落实饲养场监管制度,实行监管划片,责任到人,根据节日期间畜禽消费量大的特点,加大巡查密度,着重对饲养场免疫、消毒、用药、用料及无害化处理等情况进行监管,详细记录监管内容。二是严格落实检疫申报制度,对出栏动物检疫依法严格到点、到户或到指定地点按照产地检疫规程实施检疫,坚决杜绝了隔山开证、只收费不检疫等行为的发生。
二、加强屠宰场监管
一是开展全市屠宰环节规范检疫大检查活动。对动物进场查验、同步检疫、出场复验等各环节的检疫和监管情况进行了全面检查,进一步规范了屠宰检疫工作。二是监督屠宰企业落实“瘦肉精”抽样检测记录制度,严格检查屠宰企业的检测凭证,规范出证程序,检疫合格方出具检疫证明。三是对检出的病害动物及动物产品,严格监督屠宰企业落实无害化处理,确保出场畜产品的质量安全。
三、加强动物及动物产品调运监管
“两节”期间,既是动物及动物产品调运、交易和消费的高峰期,也是动物卫生安全事故易发期,我市加大了动物及动物产品调运监管力度,尤其是加大跨省、跨区域以及跨省种用、乳用动物的调运监管,坚决防止外疫传入和蔓延。
四、开展节前集中整治活动
结合六部门开展的“打击私屠滥宰强化肉品卫生安全”专项治理行动,在全市范围内开展了节前集中打击未经检疫、贩卖病死动物及动物产品等行为的整治活动,对城乡结合部、活畜禽交易市场和动物产品交易场所等关键环节进行重点监督检查。并积极联合商务、公安、工商等部门,联合执法,加强检打联动。活动期间共查处违法案件5起,罚款10余万元。
五、强化节日应急值守工作
结合工作实际,制定了节日期间动物卫生监管工作具体方案,落实节日期间信息通报和值班工作,确保人员到位、信息畅通。做到一旦发生突发事件,立即启动应急机制,及时果断协调处理。
(青岛市动物卫生监督所 郭继海 张鹏)
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